Есть блюда, которые становятся больше, чем просто рецепт.

Они превращаются в легенды, возвращаются снова и снова, напоминая о корнях и вкусах, которые невозможно забыть.
В этот сезон к нам вернулись 10 позиций и вот три из них:
– Курица в белом соусе — адыгейская традиция сливочного соуса Щипс, в котором томится нежный цыплёнок.
– Сибас — тёплое южное море на тарелке, с томатами, огурцом, зеленью и лимоном.
– Салат с печенью — воспоминание о старом рецепте, но в новой подаче, где печень и бедро соединяются с овощами и айоли.

Эти блюда — как возвращение домой после долгого пути