Заказать шашлык в ресторане Родина

  • Вес (гр): 100 г.
240 
  • Вес (гр): 100 г.
360 
  • Вес (гр): 100 г.
240 
  • Вес (гр): 100 г.
490 
  • Вес (гр): 1 шт.
1 575 
  • Вес (гр): 100 г.
570 
  • Вес (гр): 100 г.
240 
  • Вес (гр): 100 г.
360 
  • Вес (гр): 200 г.
500 
  • Вес (гр): 200 г.
360 
  • Вес (гр): 1 шт.
450 
  • Вес (гр): 100 г.
190 
  • Вес (гр): 200 г.
500 
  • Вес (гр): 1 шт.
1 575 
  • Вес (гр): 200 г.
1 780 
  • 1
  • 2

Бедро индейки на углях, мясо баранины – отличные блюда для приготовления
Или заказать шашлык в ресторане Rodina южной кухни

Нежное запечное мясо, приготовленное на углях, никого не оставит равнодушным. Можно заказать шашлык в ресторане, наслаждаясь легкостью вкуса, или приготовить самостоятельно. Конечно, при наличии времени, ведь процесс готовки подразумевает внимательность к деталям, аккуратность.

Блюда, которые готовятся на углях

Хорошо поддаётся обработке курица, индейка, баранина, рыба, свинина и не только. Особо полезно для здоровья бедро индейки, ведь она диетическая. Для приготовления понадобятся: бедро индейки 500г, 2 ст. ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка горчицы, чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Необходимо снять кожу с индейки, перемешать горчицу и сметану, добавить соль, тонкими пластиками нарезать чеснок.
Затем смазать растительным маслом форму для выпекания, выложить филе, сверху чеснок и все накрыть фольгой. Важно позволить мясу промариноваться, оставив в холодильнике на несколько часов.
При температуре 180 С нужно запекать индейку час, после этого убрать фольгу и готовить еще 10 минут, чтобы получилась аппетитная румяная корочка. В качестве гарнира можно использовать любые овощи, рис, картофель.

Как видно, процесс несложен, но он требует выдержки, ведь важно дать мясу промариноваться. Вот почему гурманы предпочитают шашлык из бедра индейки с доставкой, считая его оптимальным вариантом.

Баранина с макаронами

Классика – блюда из бараньей мякоти. Необходимо мясо барана 600г, чеснок, соль, приправы, перец по вкусу, 500мл воды и столько же красного сухого вина, 20г сливочного масла, 150г репчатого лука и столько же пасты. Также нужно 100г сыра и 400г томатов.

Надо нарезать мясо, чеснок, лук и разогреть духовку до 200 С.
Далее смешать сливочное и оливковое масло, обжарить баранину на сковороде, добавить чеснок и лук. Содержимое сковороды выложить в жаропрочную форму, добавить томаты, перец и соль, специи, вино, закрыть крышкой и готовить час.
Теперь останется лишь добавить воду и макароны, снова оставить в духовке на полчаса, периодически помешивая.
Финальным аккордом станет добавление тертого сыра – им посыпают блюдо.

Это классические блюда на углях, что любят взрослые и дети. Мясо получается нежным, буквально тающим во рту. Однако если заглянуть в меню хорошего ресторана, то можно увидеть более десятка других наименований. Да, иногда стоит заказать шашлык в ресторане, чтобы убедиться, что профессиональная готовка ничуть не хуже.

Некоторую сложность представляет необходимость мариновать мясо, чтобы оно получилось мягким. Этот процесс означает длительность. Мариновать придется не менее часа, а в идеале оставлять кусочки под соусом на всю ночь. Такую длительность могут позволить себе далеко не все. Вот почему многие предпочитают шашлык из бедра, баранину и другие виды мяса прямо с доставкой на дом в красивой одноразовой упаковке.